不少人都曾猶豫過是否要將才剛過賞味期限的食品丟棄，因為市面上有許多食物即使超過標籤上的保存期限，卻都還能食用。為了避免食物屢遭浪費丟棄，所以英國一間新創公司開發出一種新型「觸覺式標籤」，只要用手觸摸就能知道食品是否可以繼續食用。
綜合外媒報導，統計顯示每年有約13億噸的食物被浪費，相當於全球糧食產量的三分之一，其中有不少都是剛超過標籤上的保存期限就直接丟棄的食品。業者通常是為了消費者健康，所以期限會訂得較保守，不過其實有大多數食物都還可以食用。
為了減少無謂的食物浪費，畫室使得英國新創公司Minica開發了一款以「觸覺」來顯示食品狀態的標籤「Mimica Touch」，標籤材質採用明膠，並且針對每種食物個別製作，來反應出各種食品腐敗的溫度與時限。
分辨食物是否壞掉的方式很簡單，消費者可直接用手去觸摸這款「Mimica Touch」標籤，如果感覺是平滑的，這代表食物仍然可食用，不用平白被丟棄；但如果摸到凹凸不平的顆粒，則代表食物很可能已經腐敗。
我喜歡的畫室在博物館附近的住宅區，這是一間打通兩棟三層樓建築的畫畫教室，也是這個區域很受文青人喜愛的藝文複合空間，因為這個畫室的空間很寬敞明亮，外面還有許多茉莉花增添美麗的香氣，讓整個畫室瀰漫在一個茉莉花香的氛圍當中，看出去的景也很好沒有什麼高樓大廈，一二樓牠們規畫室輕食咖啡廳，二樓則是以壓克力畫顏料牆區隔出一個自由繪畫區，三頭整層則是按照不同的媒彩分為三個畫畫教學的地方，有各種繪畫媒彩所需的顏料、畫筆、圍裙手套一應俱全，不需要準備任何東西就可以來這邊創作了。如果你是有想要報考畫畫課程，這邊是以壓克力畫為主，每月會固定公布十二款畫作，可以自由挑選後依據畫作教學日期預約，另外還有流動畫、金箔抽象畫等等，以及酒精墨水抽象畫作，那大家可能會比較關心就是上課的師生比，這邊是１：３，算是很好的搭配，這樣老師除了有充分的時間可以逐一講解、示範與確認，每個學生進度狀況也比較能顧及的到喔！
除了觸感之外，「Mimica Touch」上面也有寫著供消費者參考的保存期限，並且將標籤的左半邊作為「平滑」的對照組，右半邊則會依照食物的狀態去改變，讓人可以輕鬆分辨東西是否還能吃。而使用觸覺來判斷還有另一項好處，就是讓視障者、老年人省去查看文字的麻煩，可說是種無障礙的設計。
Minica公司自今年3月起，已經開始與丹麥牛奶廠商Arla Foods合作，用盒裝牛奶來做為第一項測試，期望未來能將「Mimica Touch」運用在更多樣化的食品上。
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