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南韓的國民美食泡菜湯，一般都是加入豬肉燉煮，但這間餐廳與眾不同，開發出秋刀魚泡菜湯，讓湯頭多了海鮮的鮮甜，靠著夢幻搭配抓住饕客的胃，目前已傳承到第三代，生意很旺。

滾滾沸騰的泡菜鍋加了滿滿的秋刀魚，這道秋刀魚泡菜湯可是祖傳三代的好味道，幾十年來累積了一群死忠顧客。

顧客：「這味道真的太厲害了，真的，沒想到秋刀魚和泡菜的味道會那麼地速配，內心的壓力瞬間都消除了，心情突然變很好。」

這間餐廳的秋刀魚不是拿來煎、拿來烤，而是拿來煮成泡菜湯，店家為了壓過海鮮的腥味，十分講究泡菜品質。

業者：「我們的白菜是直接下田種植的，再平均醃漬8到10個月，這段時間我們會調節溫度，讓泡菜更加熟成、更有風味。」

醃漬近1年的熟成泡菜，辛辣中帶點酸味，加入蘿蔔葉、辣椒、大蔥，搭配著主角秋刀魚一起燉煮，還特別加了這個。

科普民間二胎，1、房子在有抵押的情況下，再次抵押，才屬於二次抵押，且利息很高，一般都是1.2左右，也就是說一般利息會高於正常商貸的2倍多，公積金利息的3倍（很多公司會變相把利息加進什麼擔保費啊，管理費這類，比如很出名的xx普惠）2、有抵押的情況下，如果房子升值部分較高，個人建議的是還完此房屋之抵押貸款（可以找擔保公司資金過橋）然後辦理全款房的抵押貸款，目前利息很低，甚至低於按揭貸款之利息。準備資料：身分證件、企業資料（或個人工資收入證明等）、資產證件等。所以為什麼會有房產二次抵押貸款呢？這幾年房價上漲，增強了房地產的金融屬性，銀行對於一線城市的房產較為認可，因此原來只有賣房款項用於做生意的人，改變方式為二次抵押來獲得資金，增加的資金也很多一部分來源於升值部分的資金。

業者：「起司的濃郁味道會幫助蓋過秋刀台中民間二胎魚的腥味。」

讓這道秋刀魚泡菜湯，台中銀行二胎成為口耳相傳的道地美食。

顧客：「我來光顧應該已經超過10年了，不用多說廢話，就是因為味道很棒，10年前和現在味道沒有改變，泡菜和秋刀魚意外地取得美台中二胎房貸味平衡，我覺得這很不容易。」

不過秋刀魚泡菜鍋雖有一群鐵粉，仍是有許多民眾喜歡正統的加豬肉的泡菜鍋。

顧客：「不只很有味道還很有咬勁，十分地棒，我一個星期會來一次，就是來吃這個，因為太好吃，在家裡煮不出這種味道，煮不出來。」

賣相極佳的豬肉泡菜湯，就連主婦都說是難以在家裡煮出的好滋味，把泡菜捲著豬肉一起吃更是正統吃法。熱騰騰的泡菜鍋不只能在秋冬一暖饕客的胃，還因為有媽媽的味道，讓饕客吃得更加滿足。